おもてなしレシピ

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華やかさ抜群!ジンジャーレモンのレッドキャベツラペ

華やかさ抜群!ジンジャーレモンのレッドキャベツラペ

レモンとレッドキャベツはビタミンCが豊富で、風邪予防や肌荒れにもおすすめ。日持ちするので常備菜としてもよく、見た目も鮮やかなのでお弁当やおもてなし料理・お祝い料...
ローズビネガー風味のローズフィナンシエ

ローズビネガー風味のローズフィナンシエ

粉末アーモンドなどを使ったフランスの焼き菓子「フィナンシェ」に、ローズビネガーを入れ、薔薇型のお菓子にしました。ほんのりピンク色が可愛らしくギフトにもぴったり。...
スパークリングワイン入り大人なローズビネガージュレ

スパークリングワイン入り大人なローズビネガージュレ

ローズビネガーの淡いピンク色とスパークリングワインの琥珀色が2層になったとてもきれいなジュレ。酸味はマイルドに、薔薇が口の中にふわりと香ります。混ぜて飲んでも、...
ごま香る蒸しナス入り牛しゃぶサラダ

ごま香る蒸しナス入り牛しゃぶサラダ

蜂蜜胡麻白を使った合わせタレの上には、牛肉に蒸しナスなどを巻いた牛しゃぶサラダ。ナスはカロリーが少なくヘルシーですが、肉と野菜が両方とれてボリューム満点なので、...
蜂蜜生姜のさっぱりナスの生姜焼き

蜂蜜生姜のさっぱりナスの生姜焼き

表面はカリッと中はジューシーに焼き上げたナスに、蜂蜜生姜ベースのタレを絡めた一品。生姜のいい香りとともに、梅肉と一緒にさっぱりといただけますよ。
オレスラジャムのココアパウンドケーキ

オレスラジャムのココアパウンドケーキ

オレンジスライスジャムを並べて焼き上げたパウンドケーキ。ココアの風味とオレンジの爽やかさがGOOD!オレンジスライスジャムの蜂蜜をたっぷりと染み込ませて一晩寝か...
オレスラジャムとホワイトチョコのナッツブラウニー

オレスラジャムとホワイトチョコのナッツブラウニー

ホットケーキミックスをベースにしたお手軽に作れるブラウニーの簡単レシピ。ホワイトチョコを使用し、やさしいミルクのような味わいの生地に、くるみと上に乗せたオレンジ...
オレスラジャムの簡単ヨーグルトマフィン

オレスラジャムの簡単ヨーグルトマフィン

ホットケーキミックスにヨーグルトをプラスすると生地がしっとりふんわりな仕上がりになります。オレンジの甘みと酸味がヨーグルト生地にぴったり☆ナッツをごろごろ入れる...
かわいい薔薇ジャムのババロアケーキ

かわいい薔薇ジャムのババロアケーキ

「可愛い」の声が続出!特別な日に作ってあげたくなるようなハートのゼリーで愛らしく彩られた、みんなが笑顔になるババロアケーキのレシピ。ゼリーの下はフランボワーズと...
薔薇ジャムのふわとろブラマンジェ

薔薇ジャムのふわとろブラマンジェ

フランス語で『白い食べ物』を意味するフランスの冷たいデザート。生クリームの代わりに豆乳と豆腐を入れてヘルシーに仕上げました。ガリカ薔薇ジャムのソースが華やかに香...