お菓子レシピ

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春摘み苺とホワイトチョコのマフィン

春摘み苺とホワイトチョコのマフィン

とろとろふわりとした粒が特徴の「苺のコンフィチュール」をマフィンにしました。苺の果実感とミルキーなホワイトチョコのバランスがちょうど良いです。生地をふっくらとさ...
春摘み苺のマスカルポーネムース

春摘み苺のマスカルポーネムース

クリーミーでコクのあるマスカルポーネは甘酸っぱい苺との相性抜群。なめらかで優しい味のマスカルポーネのムースに春摘み苺のコンフィチュールをソースのようにかけて華や...
ストロベリージャムのロールケーキ

ストロベリージャムのロールケーキ

春にぴったりなイチゴのロールケーキ♪ケーキの中はストロベリージャムだけとシンプルにして、イチゴの風味をたっぷり感じられます。しっとりふわふわ生地のコツは、卵を手...
ストロベリージャムのグラスケーキ

ストロベリージャムのグラスケーキ

ストロベリージャムとチーズムースの酸味が絶妙なグラスケーキ。ハート型にした苺を添えると可愛らしい仕上がりに。おやつやワインなどにも合います。アルコールが苦手な方...
ブルーベリージャム入りチーズタルト

ブルーベリージャム入りチーズタルト

秋冬になると食べたくなるのが濃厚でどっしりとしたタルト。ベイクドチーズクリームにブルーベリージャムの甘酸っぱさがちょうど良いバランス。しっかりとした味わいなので...