サラダ

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大根と生ハムのジンジャーレモンマリネ

大根と生ハムのジンジャーレモンマリネ

はちみつの甘さと生ハムの塩気、大根の辛味がほどよく調和したレモンのマリネ。味付けは塩とレモン汁のみとシンプルにし、それぞれの旨みを活かしました。冬が旬の大根は、...
華やかさ抜群!ジンジャーレモンのレッドキャベツラペ

華やかさ抜群!ジンジャーレモンのレッドキャベツラペ

レモンとレッドキャベツはビタミンCが豊富で、風邪予防や肌荒れにもおすすめ。日持ちするので常備菜としてもよく、見た目も鮮やかなのでお弁当やおもてなし料理・お祝い料...
ローズ香るいちじくとチアシードのドレッシング

ローズ香るいちじくとチアシードのドレッシング

甘酸っぱいローズビネガーに、スーパーフードとして海外セレブに人気のチアシード、ココナッツオイルを使い、栄養価の高いドレッシングに仕上げました。フルーティーないち...
身体喜ぶ!蜂蜜胡麻の根菜たっぷりサラダ

身体喜ぶ!蜂蜜胡麻の根菜たっぷりサラダ

食物繊維が豊富な根菜類をたっぷり使い、蜂蜜胡麻・黒をベースにしたドレッシングで和えたサラダ。レンコンはビタミンCやミネラルが豊富で風邪予防にもおすすめです♪秋か...
蜂蜜胡麻入り和風ドレッシングのアボカドサラダ

蜂蜜胡麻入り和風ドレッシングのアボカドサラダ

サラダはもちろん、蒸し鶏、タコなどもよく合う、蜂蜜胡麻(はちみつごま)黒をベースにした万能ドレッシング。和風なドレッシングですが、野菜は大根、人参、かいわれ、ほ...
おしゃれな常備菜!薔薇ジャムのキャロットラペ

おしゃれな常備菜!薔薇ジャムのキャロットラペ

鮮やかなオレンジ色が目を引き、常備菜にもオススメのフランス風にんじんサラダ「キャロットラペ」。スライスした人参をガリカ薔薇ジャム、レモン汁と合えるだけで簡単にで...