ジャム

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いろいろ使える!ジャムの空き瓶アレンジ

いろいろ使える!ジャムの空き瓶アレンジ

食べ終わったジャムの瓶には、いろいろな活用法があります。 手作りジャムやピクルスなどの保存に再利用するのはもちろんですが、 ジャムの瓶は密閉性に優れているので乾...
ジャムにカビが生えてしまう原因は?

ジャムにカビが生えてしまう原因は?

ジャムは糖度が高く、菌が繁殖しにくい環境のため保存食でもありますが保存の仕方が悪いとカビが生えることも…。 開封前のジャムは熱を加え、殺菌処理をしているので長期...
困った!ジャムの瓶の蓋が開かない!!

困った!ジャムの瓶の蓋が開かない!!

ジャムの蓋が固くてなかなか開かなくて困ったという経験ありませんか? なかなか開かない理由にジャムの成分が蓋の部分に付いて固まってしまう、瓶の蓋が圧によって開きづ...
流行の低糖度ジャム!糖度の違いとは!?

流行の低糖度ジャム!糖度の違いとは!?

ジャムには糖度という甘さの目安があり、糖用屈折計で測定して、4段階に分かれています。 糖度65%以上は高糖度 糖度55%以上65%未満は中糖度 糖度40%以上5...
アレンジいろいろ!ジャム活用法(デザート編)

アレンジいろいろ!ジャム活用法(デザート編)

ドリンク編、おかず編と続いて、今回はジャムを使った簡単デザートをご紹介します。 甘いジャムはもちろんデザートとの相性抜群! ゼリーやプリンなどの市販のデザートに...
アレンジいろいろ!ジャム活用法(おかず編)

アレンジいろいろ!ジャム活用法(おかず編)

ジャム=パンに塗って食べるというのが一般的かもしれませんが、お料理にもジャムはピッタリ。 ジャムの甘さとフルーティな味わいは普段の“おかず”をひと味もふた味も変...
アレンジいろいろ!ジャム活用法(ドリンク編)

アレンジいろいろ!ジャム活用法(ドリンク編)

最近ではフルーツだけでなくお野菜を使った物など、色々な味のジャムが多く販売されるようになりましたが、その食べ方は実にさまざまです!ジャムはパンやヨーグルトに入れ...