魚介料理

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野菜とノルウェーサーモンのカルパッチョ

野菜とノルウェーサーモンのカルパッチョ

ローズビネガーをアレンジしたドレッシングを使ったカルパッチョ。サーモンを薔薇のように盛り付けをすると見た目もとても華やか♪ズッキーニがない場合は、キュウリのスラ...
白身魚と蜂蜜胡麻のマリネ風

白身魚と蜂蜜胡麻のマリネ風

白身魚の刺身を蜂蜜胡麻・白ベースのマリネ液で漬け込んだレシピ。鮮やかなサラダとマリネした魚の上に、ゴマの風味が漂う甘酸っぱいマリネ液をかけて、さっぱりと味わえま...
オリーブオイル香る簡単サバ缶パスタ

オリーブオイル香る簡単サバ缶パスタ

オリーブオイルとサバの缶詰を使ったカジュアルなパスタ。有機栽培のEXバージンオリーブオイル アルティジャーノを使うと香り高く風味豊かな一品に仕上がります♪簡単な...
夏もさらっと!蜂蜜ゴマ茶漬け
オススメ!

夏もさらっと!蜂蜜ゴマ茶漬け

食欲が落ちがちな暑い夏にも、簡単にさらさら~っと食べられる白身魚のお茶漬けレシピ。はちみつ胡麻のまろやかで香ばしい香りが食欲をそそります♪セサミンもおいしく手軽...
味が染みた蜂蜜生姜の簡単ぶり大根

味が染みた蜂蜜生姜の簡単ぶり大根

はちみつ生姜は煮魚との相性抜群!甘みとコクが引き立ちます。大根はしっかり炒めてから煮るのがポイント。味も染み込みやすくなるので下茹でも不要ですよ。
混ぜて炊くだけ蜂蜜生姜の簡単タコご飯

混ぜて炊くだけ蜂蜜生姜の簡単タコご飯

みじん切りした蜂蜜生姜とタコを入れた、しょうがの風味たっぷりな炊き込みご飯。はちみつを入れてご飯を炊くとお米の甘みが引き立ちふんわりと炊き上がりますよ♪
塗って焼くだけオニコンの簡単サーモングリル

塗って焼くだけオニコンの簡単サーモングリル

オニオンのコンフィチュールは赤たまねぎをじっくり炒め、バターや赤ワインビネガーで煮詰めているので、サーモンに下味なしでも旨みたっぷり!のせて焼くだけで出来ちゃう...