寒い時期になるとミツバチたちの姿はあまり見かけなくなりますが、冬の間、ミツバチたちはどこでどのように過ごしているのか知っていますか？ 花々も少なくなる冬に向け、...

数あるはちみつの中でも希少なはちみつといわれる「マヌカハニー」を耳にしたことはないでしょうか？ マヌカハニーの多くは、ニュージーランドとオーストラリアの南東部原...

はちみつはミツバチが花から採取してきた花の蜜になります。 しかし花の蜜だけでは甘い蜂蜜にはなりません。 働き蜂の体の中にはミツ胃という袋があり、吸って集めた花の...

新米はつやつやしておいしいですが、 古米になるとなんだかお米がぱさぱさ…だけど消費しないと… そんなお悩みを“はちみつ”で解決！ 残っている古いお米をおいしく食...

蜂蜜はお砂糖代わりに使うと風味やコクがでて、お料理の隠し味にもおすすめです。 子供から大人まで大好きな方が多いカレー。昔「毎日カレーでもいいよ」と言うほどカレー...

ミツバチは９種類いて、日本ではセイヨウミツバチとニホンミツバチが養蜂されています。 ニホンミツバチは大木の洞などに住む野生種で、元々日本に生息していたミツバチで...

はちみつ屋さんなどで耳にする「新蜜」をご存知でしょうか？ 新蜜はその年に採取されたばかりの採れたての蜂蜜になります。 フレッシュで新鮮な蜂蜜としてこの時期だけの...

春から夏にかけて、花の蜜を集めたり育児にとミツバチたちは忙しく飛び回ります。 近くでぶんぶんと蜂が飛び回っていると刺されてしまうのではないか心配になりますよね。...

春先になって花が開花し始めるとミツバチは花の蜜集めに大忙しです。 女王蜂はたくさんの働き蜂を産卵し、初夏になると春に生まれたミツバチは成虫へと成長し、新しい働き...

蜂の巣をよ～く見てみると六角形の集合で作られているのが分かります。 正六角形は隙間なく並べることができるので、蜂の巣の壁を最小限の材料で作ることができるうえ、巣...