「ミツバチの巣」で思い浮かぶ六角形の穴の集合体。 このミツバチの巣は「蜜ろう」という、働き蜂から分泌される物質でできています。 ミツバチは花から集めた蜜を体内で...

ミツバチは花の蜜のほかに花粉も集めて食料としているのを知っていましたか？ 花粉にはたんぱく質やビタミン・ミネラルなどが含まれており、ミツバチにとっては大切な栄養...

蜜を求めて花から花へと飛び回り、毎日一生懸命働くミツバチですが、ミツバチが生涯をかけて集める蜂蜜はどのくらいの量かご存知でしょうか？ ミツバチ１匹の１日の採蜜量...

ミツバチが作り出す物質に「プロポリス」というのがあります。 樹木から集めた樹脂や樹液を自らの分泌液と合わせて出来るのがプロポリスです。 粘着性の物質で蜂ヤニとも...

ミツバチはひとつの巣を『家』とし集団で生活をしていますが、その家族構成は、１匹の女王蜂と働き蜂が９割、残りの１割はオス蜂という構成から成り立っています。働き蜂と...

みつばちが作り出すみつばち産品には蜂蜜とローヤルゼリーがあります。 蜂蜜は花の蜜が主原料で、透き通っていて甘いのが特徴ですが、 ローヤルゼリーはたんぱく質、ビタ...

蜂蜜が人々に利用されるようになった歴史は大変古く、古代エジプト時代の墳墓の壁画から養蜂を描いた様子が発見されています。昔から蜂蜜はその美味しさや栄養価の高さのほ...

Ｑ．はちみつはどのくらい日持ちしますか？ Ａ．はちみつは年月がたつと風味が変化したり色が濃くなったりしますが、古くから天然の保存食品と言われ、実は腐ることはない...

Ｑ．なぜ赤ちゃんにはちみつを食べさせてはいけないの？ Ａ．はちみつは栄養豊富で天然の甘味料として古来から食用や薬用にも使われ、健康や美容を意識する方にも人気の食...

お客様からよくいただくはちみつへの質問・疑問の中からご紹介します。 Ｑ．はちみつが白く固まってしまいました。どうしたらいいですか？ Ａ．はちみつが白く固まってい...