無添加で一つ一つを丁寧に手作りで

苺ミルクのギモーヴ(生マシュマロ)

苺ミルクのギモーヴ(生マシュマロ)

別名生マシュマロともいわれるフランス生まれのお菓子「ギモーヴ」。おうちで簡単に手作りが出来ちゃいます。ふわふわモチモチの食感とフルーティーでジューシーな味わい、...
時代に愛される秋田名物「ハタハタ」

時代に愛される秋田名物「ハタハタ」

こんにちは、ローズメイの高橋です。 鍋物がおいしい季節になりましたね。みなさんはどんなお鍋の出番が多いでしょうか。 秋田県では冬になると「しょっつる鍋」や「きり...
容器の違いは、賞味期限の違い

容器の違いは、賞味期限の違い

こんにちは、ローズメイの高橋です。 日中も風の冷たい日が多くなりニットやコートの出番が多くなってきましたね。 服装は冬ファッションになり、お家もそろそろ冬のイン...
黒酢と玉ねぎのジャムのガッツリ豚肉炒め

黒酢と玉ねぎのジャムのガッツリ豚肉炒め

食卓のメインのおかずやお弁当にもぴったり!白いご飯に合わせて食べたいスタミナ料理です。タレを絡めて炒めるだけで簡単にできちゃいます。黒酢と玉ねぎのジャムをベース...
ヘルシー!黒酢と玉ねぎの焼きドーナツ

ヘルシー!黒酢と玉ねぎの焼きドーナツ

黒酢と玉ねぎのジャムを入れて焼き上げたドーナツ。黒糖と蜂蜜が入ったジャムなので自然の甘みが加わり、お砂糖控えめでもやさしい甘さが広がります。白ゴマをプラスしてプ...
いまが旬のフグ!でも気になるのが…

いまが旬のフグ!でも気になるのが…

こんにちは、ローズメイの高橋です。 今日は「立冬」です。 朝晩冷え込む日が増えて日に日に寒さが深まりだし、この頃から冬の気配が立ち始める日といわれています。 寒...
秋田県の紅葉ランキング2018

秋田県の紅葉ランキング2018

こんにちは、ローズメイの高橋です。 11月に入り、今年もあと2ヵ月。 11月は「霜月」といわれ、その名の通り霜の降る月。 いよいよ冬の始まりを感じる月となりまし...