別名生マシュマロともいわれるフランス生まれのお菓子「ギモーヴ」。おうちで簡単に手作りが出来ちゃいます。ふわふわモチモチの食感とフルーティーでジューシーな味わい、...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 鍋物がおいしい季節になりましたね。みなさんはどんなお鍋の出番が多いでしょうか。 秋田県では冬になると「しょっつる鍋」や「きり...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 先日の秋晴れが気持ちいい日に、ローズメイ秋田薔薇園の雪囲いを行いました。 植えてから、まだ年数が経っていない若いバラたちが雪...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 日中も風の冷たい日が多くなりニットやコートの出番が多くなってきましたね。 服装は冬ファッションになり、お家もそろそろ冬のイン...

食卓のメインのおかずやお弁当にもぴったり！白いご飯に合わせて食べたいスタミナ料理です。タレを絡めて炒めるだけで簡単にできちゃいます。黒酢と玉ねぎのジャムをベース...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 空気がひんやりとし始め、少しづつ冬を感じるようになってきました。 乾燥が気になる季節になりましたね。 明日、１１月１０日は「...

黒酢と玉ねぎのジャムを入れて焼き上げたドーナツ。黒糖と蜂蜜が入ったジャムなので自然の甘みが加わり、お砂糖控えめでもやさしい甘さが広がります。白ゴマをプラスしてプ...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 今日は「立冬」です。 朝晩冷え込む日が増えて日に日に寒さが深まりだし、この頃から冬の気配が立ち始める日といわれています。 寒...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 本日１１月５日は「いい（１１）りんご（５）」の日。 青森県で２００１年に制定された記念日になります。 リンゴは秋から冬にかけ...

こんにちは、ローズメイの高橋です。 １１月に入り、今年もあと２ヵ月。 １１月は「霜月」といわれ、その名の通り霜の降る月。 いよいよ冬の始まりを感じる月となりまし...