美味しいシャインマスカットの見分け方
ここ数年、夏の果物として人気を誇るシャインマスカット。みずみずしい緑色をした大ぶりな粒が集まったその見た目はまさに輝いて見え、１年に１回は食べたい果物です。しか...
秋に咲く花
10月に入り、一気に気温が下がり秋の訪れを実感している今日この頃です。秋と言えば紅葉を楽しみにされている方も多いかと思いますが、木だけでなく花々の美しさも負けて...
ベリーのフロマージュタルト
フロマージュに甘酸っぱいミックスベリーを混ぜ、仕上げにブルーベリージャムを乗せたベリー好きさんにはたまらないタルトです♪
ハチミツの１日の適切な摂取量は？
健康な体を維持するのに必要な成分が190種類も入っているとされるハチミツですが、たくさん摂取すればするほど健康にいいのでしょうか？ここでは、ハチミツの１日の適切...
ビクトリア･スポンジケーキ
ビクトリアスポンジは、イギリスのショートケーキと呼ばれており、スポンジケーキにジャムが挟まれたとってもシンプルなケーキです！しっとりとした食感とブルーベリージャ...
秋田名物？！修学旅行のCM
学生時代の大きなイベントの一つに修学旅行がありますね。行ったことのないところに同級生と泊まりで出かけられるこの行事を楽しみにしているお子さんも多いともいます。大...
サラダチキンとピクルスのサラダ
ヘルシーで美味しいサラダチキンのアレンジレシピです。夏にぴったりの爽やかな一品です♪料理研究家『村上祥子先生』オリジナルレシピ♪
サラダチキン
鶏ムネ肉を茹でるだけでできる、簡単ヘルシーなサラダチキン。そのままはもちろん、サラダや和え物にアレンジしても美味しいですよ♪料理研究家『村上祥子先生』オリジナル...
ミツバチの性格
世界では２０万種以上の蜂が存在していて、日本にも４０００種類以上の蜂が確認されていると言われています。たくさんの蜂が生息していますが、ミツバチは９種類ほどと、と...
鯛のカルパッチョ
真鯛の旬は年に2回、春と秋に訪れます。 3月～6月と9月～11月と言われています。旬のお魚を、あっさりと美味しくいただけます。スズキやカレイなどの白身魚を使って...