いよいよ８月２６日、秋田県大仙市で全国より選ばれた一流の花火師が技を競い合う花火大会「第９１回全国花火競技大会」が行われます。 ——&#...

暑い時期になると熱中症対策などで水筒をもってお出かけする機会も増えますよね。 保冷や保温に便利な金属製の水筒などは使用方法を間違うと「銅中毒」なってしまうことも...

６月～８月頃に収穫のピークを迎えるじゅんさいをご存知でしょうか？ じゅんさいは清らかな沼地に自生したスイレン科の水草で、そのほとんどが秋田県三種町で採れたもので...

おつまみにもぴったりなピリ辛風味の豚肉ロール。焼き鳥屋さんのように串焼きにするとみんなが食べやすくホームパーティにもおすすめです。シソも一緒に巻いて、さわやかな...

東北三大祭りの一つ「秋田竿燈祭り」が８月３日（木）～６日（日）に開催されます。 邪気を払い、豊作を祈願するお祭りとして毎年行われています。 １本の竿燈に吊るされ...

世界的に有名なバラ種苗会社5代目であり、作出者のアラン・メイアン氏が一家を支えてくれた祖父、アントワーヌ・メイアン氏に感謝の気持ちを込めて捧げた黒バラ「パパメイ...

ジャムの保存に向いている容器は何でしょうか？ お店などで売っているジャムはほとんどが瓶に入っています。 瓶は密閉され、真空状態になるので、カビや菌などの発生を防...

ビタミンやβカロテンが豊富な豆苗と豚肉に含まれるビタミンＢ１で疲労回復や、不足しがちなミネラル補給に役立つ、夏バテを予防する一品です。ピリ辛な味付けはご飯はもち...

はちみつ屋さんなどで耳にする「新蜜」をご存知でしょうか？ 新蜜はその年に採取されたばかりの採れたての蜂蜜になります。 フレッシュで新鮮な蜂蜜としてこの時期だけの...

食中毒を起こす原因に細菌やウイルスのほかに、寄生虫によって食中毒を起こす場合があります。 寄生虫による感染で最も多いのが「アニサキス」です。 アニサキスを原因と...