無添加で一つ一つを丁寧に手作りで

稲刈りシーズンとお米の話し

稲刈りシーズンとお米の話し

秋田は稲刈りが始まり、実りの秋を迎えております。 秋田県民歌に「黄金と実りて 豊けき秋田~♪」という歌詞があるのですが、 秋田工場は国内有数の穀倉地帯である仙北...
山梨勝沼のぶどう園「理想園」さん訪問。

山梨勝沼のぶどう園「理想園」さん訪問。

先日、近所の友人家族と一緒に、山梨県勝沼までぶどう狩りに行ってきました。 ちょうど今が旬のシャインマスカットと藤みのりの2種類をぶどう畑で直接見て、気に入ったも...
健康鶏の鶏ガラで作るこだわりチキンブイヨン

健康鶏の鶏ガラで作るこだわりチキンブイヨン

春夏秋冬、旬の美味しさを楽しんでいただけるようにと、季節ごとにメニューを変えてお届けしているローズメイのお手軽スープ「プラス椀」シリーズ。今年も、早いもので秋メ...
ハロウィンにも☆蜂蜜胡麻のふわふわ蒸しパン

ハロウィンにも☆蜂蜜胡麻のふわふわ蒸しパン

蜂蜜胡麻黒を使った簡単おやつレシピ。生地を混ぜすぎないことでゴマが香るふわふわ食感の蒸しパンに仕上がります。黒い生地が珍しくておもしろいのでアレンジしてハロウィ...
意外と知らない『いちじく』のうれしい栄養!

意外と知らない『いちじく』のうれしい栄養!

秋に旬をむかえる果実のひとつ、いちじく。どこか懐かしいその味わいから多くの人に親しまれている果物ですが、最近では、健康や美容のために食べられてる方も多いって、ご...
蜂蜜胡麻入り和風ドレッシングのアボカドサラダ

蜂蜜胡麻入り和風ドレッシングのアボカドサラダ

サラダはもちろん、蒸し鶏、タコなどもよく合う、蜂蜜胡麻(はちみつごま)黒をベースにした万能ドレッシング。和風なドレッシングですが、野菜は大根、人参、かいわれ、ほ...
失敗は成功のもと?ジンジャーレモンスライス
注目!

失敗は成功のもと?ジンジャーレモンスライス

今や、オレンジスライスジャムにも負けず劣らずの人気を誇る秋の限定商品『ジンジャーレモンスライスジャム』。 私たちローズメイが、この美味しさにたどり着くまでには、...
朝礼について。

朝礼について。

今年からローズメイで新たに取り組み始めたのが、朝礼です。 今までも秋田工場では毎日、相模原本社では週一回朝礼をしていたのですが、業務連絡や必要事項の報告だけで、...
コク旨!蜂蜜胡麻の甘酢唐揚げ

コク旨!蜂蜜胡麻の甘酢唐揚げ

いつもの唐揚げに蜂蜜胡麻(はちみつごま)黒をプラスしてひと工夫。二度揚げでカラッと揚げた鶏もも肉の唐揚げに蜂蜜胡麻 黒が入った甘酢あんをからめると味が染みて美味...
蜂蜜胡麻入りモチモチとうふ団子

蜂蜜胡麻入りモチモチとうふ団子

さつま芋を使ったほっこりおやつレシピ。茹でたさつま芋とニラ、豆腐を滑らかになるまで混ぜ、中に蜂蜜胡麻(はちみつごま)黒を入れて蒸します。モチモチふんわりした食感...