オレスラジャムの濃厚レアチーズケーキ
爽やかで濃厚なレアチーズケーキの簡単レシピ。ヨーグルトとクリームチーズを混ぜて丁寧にこしたなめらかな食感のケーキの中には刻んだオレンジスライスジャム入り。上にもかわいらしくデコレーションして、ひまわりのようなパッと目を引くケーキです。
オレスラジャムの濃厚レアチーズケーキ
Ingredients
- 【タルト台 １８ｃｍ】
- クリームチーズ - １５０ｇ
- ヨーグルト - １５０ｇ
- 砂糖 - ７０ｇ
- オレンジスライスジャム - ３枚
- ゼラチン - ５ｇ
- お湯 - ４５ｇ
- オレンジスライスジャム（トッピング用） - ３枚
- タルト台（１８ｃｍ） - １個
Instructions
１．ヨーグルトは少し水切りしておく。ゼラチンはお湯で戻しておく。オレンジスライスジャムは粗くみじん切りにしておく。
２．ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜる。硬い場合は、少しだけレンジで柔らかくしておく。
３．２にヨーグルトと砂糖を入れて滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。
４．戻しておいたゼラチンを少しレンジで温めて溶かしたら、３に入れて混ぜる。
５．４をザルで丁寧にこす。
６．４にオレンジスライスジャムを加えて、さっくりと混ぜたら型に流し込む。
７．６にトッピング用のオレンジスライスジャムを並べる。冷蔵庫で冷やし固める。
