お野菜たっぷりビーフン

お野菜たっぷりビーフン

彩りきれい!野菜をたっぷり食べられる、簡単ビーフンレシピ♪

お野菜たっぷりビーフン

By 2024年3月14日

料理研究家 村上祥子先生レシピ

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Ingredients

Instructions

【作り方】
➀にらは4cmの長さに切る。もやしは水洗いしてざるへ上げる。
キャベツは千切りにする。パプリカは種を除き、3cmの長さの細切りにする。

➁ビーフンは袋の外から手でグシャッと握りつぶして耐熱容器に入れ、➀を加え、水を注ぐ。
ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱。

➂取り出して、容器に残っている水分を切り【A】を加えて混ぜ、器に盛る。
 
赤と緑の野菜が入り彩ゆたか♪ぜひおかずの一品にお作りくださいませ♪

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