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ジンジャーレモンでアップサイドダウンケーキ

ジンジャーレモンでアップサイドダウンケーキ

型の底に果実を並べて生地を入れて焼き、完成したら逆さにして出すアップサイドダウンケーキ。レモンのスライスが表面に現れてキレイな仕上がりに♪加熱したレモンと生地に...
ローズビネガーでグラス寿司

ローズビネガーでグラス寿司

ホームパーティにぴったりなグラス寿司。ローズビネガーを入れた酢飯に枝豆ととびこを混ぜて2層にし、薔薇のようなデコレーションがテーブルを華やかに演出。グラスに入れ...
大根と生ハムのジンジャーレモンマリネ

大根と生ハムのジンジャーレモンマリネ

はちみつの甘さと生ハムの塩気、大根の辛味がほどよく調和したレモンのマリネ。味付けは塩とレモン汁のみとシンプルにし、それぞれの旨みを活かしました。冬が旬の大根は、...
鶏肉とオーガニックキャベツのジンジャーレモン煮

鶏肉とオーガニックキャベツのジンジャーレモン煮

ジンジャーレモンの爽やかな甘さとジューシーな鶏肉の旨みがぴったり。ブルーチーズがコクをだして、サクサクのパイがアクセントになっています。ワインにも合うのでおもて...
華やかさ抜群!ジンジャーレモンのレッドキャベツラペ

華やかさ抜群!ジンジャーレモンのレッドキャベツラペ

レモンとレッドキャベツはビタミンCが豊富で、風邪予防や肌荒れにもおすすめ。日持ちするので常備菜としてもよく、見た目も鮮やかなのでお弁当やおもてなし料理・お祝い料...
モミモミ♪箸止まらん!やみつき浅漬け

モミモミ♪箸止まらん!やみつき浅漬け

すぐ出来る簡単浅漬けのレシピ。保存袋に入れてもみもみして冷蔵庫で寝かせるだけ!お箸が止まらず、ビールも進むので食卓の一品やおつまみにも♪塩昆布とローズビネガーが...
ローズメイビネガーでカラフル野菜の酢鶏

ローズメイビネガーでカラフル野菜の酢鶏

カボチャやピーマンは免疫力を高めてくれるので風邪予防にもおすすめ!野菜たっぷりで彩りがよく、ご飯もすすむおかずです。酢揚げした野菜や鶏肉がローズビネガーの甘酸っ...
ローズビネガー風味のローズフィナンシエ

ローズビネガー風味のローズフィナンシエ

粉末アーモンドなどを使ったフランスの焼き菓子「フィナンシェ」に、ローズビネガーを入れ、薔薇型のお菓子にしました。ほんのりピンク色が可愛らしくギフトにもぴったり。...
野菜とノルウェーサーモンのカルパッチョ

野菜とノルウェーサーモンのカルパッチョ

ローズビネガーをアレンジしたドレッシングを使ったカルパッチョ。サーモンを薔薇のように盛り付けをすると見た目もとても華やか♪ズッキーニがない場合は、キュウリのスラ...
簡単混ぜるだけ!蜂蜜胡麻のエッグタルト

簡単混ぜるだけ!蜂蜜胡麻のエッグタルト

ポルトガルのお菓子「エッグタルト」にアレンジを加えた簡単レシピ。蜂蜜胡麻・白に卵や生クリーム、砂糖を混ぜて15分ほど焼くだけで完成! サクサク生地に胡麻の風味が...