パーティにも！蜂蜜生姜の豚とレモンのポットロースト
おもてなしやパーティ料理にもピッタリなお肉料理の簡単レシピ。はちみつ生姜に漬け込んだ豚のかたまり肉と、色鮮やかな野菜を盛り付けて、オーブンで鍋ごと蒸し煮した豪快な一品です。
パーティにも！蜂蜜生姜の豚とレモンのポットロースト
Ingredients
Instructions
１．豚肉に＜調味料Ａ＞をすりこみ、ポリ袋等に入れて、冷蔵庫で半日以上置く。
じゃがいもは皮をむいて２等分、玉ねぎとニンジンは皮をむいて４等分、いんげんとレモンはそれぞれ２等分にする。
２．耐熱容器に１、じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンを入れ、蓋をして２２０℃のオーブン（予熱なし）で３０分加熱する。いんげんとレモンを加え、さらに１０分加熱する。
３．豚肉を一度取り出しカットして戻す。お好みでパセリをふり、レモンを絞っていただく。
