トマトの冷製パスタ
トマトジュースで作る簡単パスタレシピ。きゅうりやトマトの夏野菜たっぷりの冷製パスタをどうぞ♪
トマトの冷製パスタ
Ingredients
- 材料(2人分)
- スパゲッティ - 160ｇ
- トマト - 1個
- きゅうり - 1本
- 玉ねぎ - 1/4個
- ツナ缶 - 1個70ｇ
- バジルやパセリ - 適量
- 【A】完熟トマトジュース - 1袋
- 【A】元気ジャムにんにくと玉ねぎ - 大さじ2
- 【A】レモン汁 - 大さじ1
- 【A】塩・胡椒 - 適量
- 【A】オリーブオイル - 大さじ1
Instructions
1.トマトは乱切り、きゅうりは千切り、玉ねぎはスライスして水にさらす。2.ボウルに【A】を入れて混ぜ、１とツナも入れて和え、冷蔵庫で冷やす。3.スパゲッティを表示通りに茹でて、冷水で締め、水気を切る。4.器にスパゲッティを盛り付け、2をかける。分量外のオリーブオイルを回しかけ、バジルをのせる。
簡単トマトジュースレシピ！よく冷やした野菜とツナが絡み、とっても美味しいですよ♪
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