にん玉ジャムのミートソースパスタ
にん玉ジャムのミートソースパスタ
Ingredients
Instructions
１．玉ねぎとにんじんとセロリはみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を炒める。肉の色が変わったら１の野菜とにんにくと玉ねぎのジャムを加え炒め合わす。
３．野菜がしんなりしてきたら、トマト缶を加え弱火で１０分程度煮込み、ミートソースを作る。煮込んでいる間に熱湯に塩少々（分量外）加えパスタをゆでる。
４．ソースがほどよく煮詰まったら、塩とこしょうを加えて混ぜ火を止める。
５．ゆでたパスタを器に盛りソースをかける。粉チーズをふりイタリアンパセリを飾る。
