オレスラジャムのパウンドケーキ
オレスラジャムのパウンドケーキ
Ingredients
- 【２２×９×６ｃｍ４人分】
- オレンジスライスジャム - ６枚
- バター（無塩） - １００ｇ
- 砂糖 - ８０ｇ
- 卵 - ２個
- 薄力粉 - １００ｇ
- ベーキングパウダー - 小さじ１
- オレンジキュラソー - 大さじ１／２（あれば）
Instructions
【下準備】
バターは室温に戻しておく。
型にシートを敷く。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
１．ボールにバターを入れ泡立て器でクリーム状になったら、砂糖を３回ほどに分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
２．溶いた卵を少しずつ加えて混ぜたら、オレンジキュラソーと粗く刻んだオレンジスライスジャム２枚を加えて混ぜる。
３．ふるった粉を加えてゴムべらでざっくり混ぜる。型に入れ表面を整える。
４．１８０℃に温めたオーブンで２０分焼く。
５．いったん取り出し、残りのオレンジスライスジャムを半分に切り表面に並べ、１８０℃でさらに２０分焼く。
６．温かいうちにオレンジスライスジャムのシロップをハケで塗る。ラップに包んで冷ます。
