東北三大祭りの一つ「秋田竿燈祭り」が８月３日（木）～６日（日）に開催されます。 邪気を払い、豊作を祈願するお祭りとして毎年行われています。 １本の竿燈に吊るされ...

世界的に有名なバラ種苗会社5代目であり、作出者のアラン・メイアン氏が一家を支えてくれた祖父、アントワーヌ・メイアン氏に感謝の気持ちを込めて捧げた黒バラ「パパメイ...

ジャムの保存に向いている容器は何でしょうか？ お店などで売っているジャムはほとんどが瓶に入っています。 瓶は密閉され、真空状態になるので、カビや菌などの発生を防...

ビタミンやβカロテンが豊富な豆苗と豚肉に含まれるビタミンＢ１で疲労回復や、不足しがちなミネラル補給に役立つ、夏バテを予防する一品です。ピリ辛な味付けはご飯はもち...

はちみつ屋さんなどで耳にする「新蜜」をご存知でしょうか？ 新蜜はその年に採取されたばかりの採れたての蜂蜜になります。 フレッシュで新鮮な蜂蜜としてこの時期だけの...

食中毒を起こす原因に細菌やウイルスのほかに、寄生虫によって食中毒を起こす場合があります。 寄生虫による感染で最も多いのが「アニサキス」です。 アニサキスを原因と...

ビタミンＥやミネラルなどの栄養価が高く美容にもおすすめのアボカドを卵で包んでオムレツにしました。蜂蜜七穀辛味噌とマヨネーズ１対１の割合で混ぜると和風タルタルソー...

ヨーグルトとローズビネガーを合わせた、爽やかなアイス。さっぱりとしていて後から薔薇が香ります。珍しい薔薇のアイスは女性同士の集まりにもおすすめですよ。一口で優雅...

６月～７月に旬を迎えるさくらんぼ。 さくらんぼはバラ科サクラ属のミザクラの果実で、旬の時期にはさくらんぼ狩りなども楽しめ、見た目もかわいく大人から子供まで人気の...

国道沿いやイベント会場、観光地で見かける派手なパラソルとおばちゃん売り子さん。 春から秋に秋田県内で見られる風物詩です。 実は、アイス屋さんなんです。 ほとんど...