コーヒーによく合う香ばしいビスコッティの中には、くるみとドライフルーツがたっぷり♪2度焼きでカリッと仕上げるのがコツ。ラッピングしてプレゼントにもぴったりな焼き...

イタリア語で小さなトーストを表すクロスティーニは、パンの上に食材を乗せた前菜。香り豊かなきのこと豆、クリームチーズの相性もよく、ワインにもよく合う一品です。

鶏肉にオニオンのコンフィチュールとチーズのみで簡単にメインのおかずが完成。赤たまねぎをじっくり炒め、バターや赤ワインビネガーで煮詰めたオニコンは旨みが凝縮されて...

ホクホクのまま味わえるポテトサラダ。じゃがいものみでシンプルにお手軽にもう一品！味の決め手となるオニオンのコンフィチュールがコクと旨みを加えてくれます。

アーモンドの香ばしい香りと、大きめにいれた板チョコのざくざくとした食感がたまらないマフィン。食べる直前に少し温めるとチョコが溶けてひと味違う美味しさに♪ラッピン...

ココア生地にチョコチップがコロコロ入ったクッキー。オリーブアーモンドを最初に生地に混ぜこんで作るので香ばしさがアップ！型がなくても作れるアイスボックスクッキーで...

パリッとサクっとしたパイ生地にとてもよく馴染み、甘さ控えめの上品なお菓子に仕上がりました。冷凍パイシートにオリーブアーモンドを塗って焼くだけで出来ちゃいますよ。

オニオンのコンフィチュールを入れた和風ソースがポイント♪ジューシーなハンバーグの旨みをさらに引き立ててくれます。アツアツの出来立てを大根おろしやしそでさっぱりと...

鶏肉とカシューナッツ、野菜の食感が楽しい中華風のおかず。調味料に蜂蜜胡麻・白をお砂糖代わりに入れるとまろやかでコクのある甘さに仕上がります。

秋の味覚・キノコをたっぷりと使ったお手軽な一品。アンチョビにオリーブオイル、にん玉ジャムを使えば、オシャレなお料理ができますよ！パスタに和えても♪