りんごコンフィの生チョコタルト
カカオ70％のチョコを使うことで大人なお味に♪りんごとダークチョコレートを一緒に食べることで、アンチエイジングの効果が期待されると言われていますよ。
りんごコンフィの生チョコタルト
協力：栄養士まみ様
Ingredients
- 【9～12個分】 - ミニタルト
- ダークチョコ カカオ70% - 100ｇ
- 生クリーム - 100ml
- 紅玉りんごの贅沢コンフィチュール - 大さじ1
- ミニクッキータルト（市販） - 9～12個
- 紅玉りんごの贅沢コンフィチュール - 小さじ9〜12
- シナモンパウダー - 適量
- ココアパウダー - 適量
- 金箔（飾り） - お好みで
Instructions
１． チョコレートを刻んで、湯煎（80℃ぐらいのお湯）でチョコレートを溶かす《弱火or保温》
２．火からおろして、生クリームと紅玉りんごを1に入れて、さらに混ぜる
３．クッキータルトに紅玉りんごを小さじ1/2入れ、その上に2を入れて冷蔵庫で冷やす
４．ココアパウダーとシナモンパウダーをふりかけ、金箔を飾れば完成！
ポイント
・材料は室温に出しておく
・チョコレートに混ぜる時の紅玉りんごは、潰すように混ぜる
・最低でも、2時間以上は冷やしてください（ひと晩冷やすとより良い）
・シナモンはお好みでかけてください→より、りんご感が感じられるのでオススメです
協力：栄養士まみ様
