大家族のごちそう( 9 )

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さわらのりんごコンフィ照り焼き

さわらのりんごコンフィ照り焼き

焼き魚や竜田揚げ、西京焼きで食べらることが多いさわらですが、甘じょっぱいりんごソースとの相性も良く、ごはんの進む一品です。
りんごコンフィのスイートポテト

りんごコンフィのスイートポテト

りんごのほのかな甘みと触感を楽しめる贅沢スイートポテトです♪りんごとさつまいもを一緒に食べることで便秘予防や動脈硬化予防が期待されると言われていますよ。
カボチャとオニコンのホットサラダ

カボチャとオニコンのホットサラダ

βカロテンやビタミン、食物繊維などが豊富なカボチャが主役のサラダ。ほっこりとしたカボチャにカリカリのアーモンドとベーコンがアクセントになっています。
タラとオニコンのソテー

タラとオニコンのソテー

タンパク質が豊富で脂質が少なくヘルシーなタラは、クセがなく食べやすいので子供からお年寄りまで人気。バターとオニコンでソテーすると洋風な一品が完成です。
ザクザクのオリーブアーモンドビスコッティ

ザクザクのオリーブアーモンドビスコッティ

コーヒーによく合う香ばしいビスコッティの中には、くるみとドライフルーツがたっぷり♪2度焼きでカリッと仕上げるのがコツ。ラッピングしてプレゼントにもぴったりな焼き...
豆ときのこ、オニコンのクロスティーニ

豆ときのこ、オニコンのクロスティーニ

イタリア語で小さなトーストを表すクロスティーニは、パンの上に食材を乗せた前菜。香り豊かなきのこと豆、クリームチーズの相性もよく、ワインにもよく合う一品です。
オニコン&チーズのチキンソテー

オニコン&チーズのチキンソテー

鶏肉にオニオンのコンフィチュールとチーズのみで簡単にメインのおかずが完成。赤たまねぎをじっくり炒め、バターや赤ワインビネガーで煮詰めたオニコンは旨みが凝縮されて...
お手軽オニコンのポテトサラダ

お手軽オニコンのポテトサラダ

ホクホクのまま味わえるポテトサラダ。じゃがいものみでシンプルにお手軽にもう一品!味の決め手となるオニオンのコンフィチュールがコクと旨みを加えてくれます。