鶏むね肉のフレンチ風オレンジソース
おうちで簡単フレンチ風レシピです♪オレンジ風味のまろやかなソースが食欲をそそる一品。
鶏むね肉のフレンチ風オレンジソース
協力：chiru（ちる）様
Ingredients
Instructions
１.フライパンにアルミシートを敷き（クックバーフライパン用ホイルシーとが包みやすいです）玉ねぎを透き通るまで炒め、玉ねぎの上に皮と筋を取った鶏むね肉をのせる。
２．⒈の上にオレンジスライスジャムを２枚のせ、Aをかけたら、ホイルシートで包み、弱火で７分蒸し焼きにする。
３.⒉から、オレンジを取り除き、仕上げ用にカットしておく。鶏むね肉は、ひっくり返しアルミシートで包み、そのまま冷ます。
４.⒊が覚めたら、ボールでＢの材料を混ぜ合わせ、オレンジ風味のソースをつくる。
５.皿にソースを敷き、スライスした鶏むね肉肉の間に、スライスしたオレンジスライスジャムを挟む。周りに、ボイルブロッコリーと、塩こしょうでソテーしたエリンギを彩り良く盛り付ける。
食べる時に、鶏むね肉の上にオレンジ、エリンギ、ブロッコリーをのせ、ソースを絡めて完成です！
協力：chiru（ちる）様
