にん玉ジャムのガーリック梅チャーハンのステーキプレート
にん玉ジャムのガーリック梅チャーハンのステーキプレート
Ingredients
- 【２人分】
- ＜ガーリック梅チャーハン＞
- ご飯 - ２膳分
- ねぎ - １０センチくらい
- マヨネーズ - 大さじ１～２
- 梅干し - ２個
- にんにくと玉ねぎのジャム - 大さじ２
- 卵 - ２個
- 醤油 - 適量
- 塩こしょう - 適量
- ＜ステーキ＞
- 肉お好みのもの - 適量
- 玉ねぎのあらみじん切り - １/２個分
- バター - 適量
- ＜調味料Ａ＞
- 醤油 - 大さじ２
- 酒 - 大さじ２
- みりん - 大さじ２
- にんにくと玉ねぎのジャム - 大さじ２
Instructions
１．フライパンにマヨネーズとねぎのみじん切りを加えて炒め、全体に油がいきわたったら、たたいた梅干しを加える。
２．にん玉ジャムも加え炒めあわさったら、溶いた卵を入れさっと火を通す。
３．卵がお好みの硬さになったらご飯を入れてあわせ、醤油をまわしかける。
４．塩こしょうで味を整えたら出来上がり。出来上がったガーリック梅チャーハンをプレートに盛り付ける。
５．フライパンにバターをしき、あらみじん切りした玉ねぎをしんなりするまで炒め、調味料Ａを加えてステーキソースを作る。
６．焼いた肉をチャーハンの上にのせ、ステーキソースをかけて出来上がり。
