同じ果実を使ってジャムを作っていても、 鮮やかなキレイな色になるとのと、黒っぽくなるなど、あまりキレイな色にならない場合がありませんか？ 実は、色のキレイなジャ...

豚肉の冷しゃぶにビタミン豊富なパクチーをお好みで乗せて、タイ風に仕上げた冷しゃぶレシピ。にん玉ジャムにナンプラーやレモン汁などを加えた、エスニックな万能タレが付...

ミツバチは９種類いて、日本ではセイヨウミツバチとニホンミツバチが養蜂されています。 ニホンミツバチは大木の洞などに住む野生種で、元々日本に生息していたミツバチで...

鶏肉やチーズに、ナッツの食感がアクセントになったサラダ。具が一口サイズでお子様でも食べやすいです。ブルーベリージャムと酢、オリーブオイルのドレッシングはバルサミ...

夏にぴったりな爽やかなデザート。ブルーベリージャムとヨーグルトの甘酸っぱさに生クリームのコクが加わりクリーミーなおいしさ。マーブル状に混ぜたり、製氷皿にいれて形...

ぶりのお刺身を漬け込んだ漬け丼。漬けダレの醤油に「にんにくと玉ねぎのジャム」をプラスすることで甘みが加わりコク深い味わいになります。ぶりのほか、マグロもおすすめ...

いよいよ８月２６日、秋田県大仙市で全国より選ばれた一流の花火師が技を競い合う花火大会「第９１回全国花火競技大会」が行われます。 ——&#...

暑い時期になると熱中症対策などで水筒をもってお出かけする機会も増えますよね。 保冷や保温に便利な金属製の水筒などは使用方法を間違うと「銅中毒」なってしまうことも...

６月～８月頃に収穫のピークを迎えるじゅんさいをご存知でしょうか？ じゅんさいは清らかな沼地に自生したスイレン科の水草で、そのほとんどが秋田県三種町で採れたもので...

おつまみにもぴったりなピリ辛風味の豚肉ロール。焼き鳥屋さんのように串焼きにするとみんなが食べやすくホームパーティにもおすすめです。シソも一緒に巻いて、さわやかな...