ふんわりレモンジンジャースライスパン
ふんわりレモンジンジャースライスパン
Ingredients
- 【８個分】
- レモンジンジャースライスジャム - ８枚
- ＜材料A＞
- 強力粉 - ２５０ｇ
- 牛乳 - １６０ｃｃ
- 砂糖 - ２０ｇ
- バター - ２０ｇ
- 塩 - ４ｇ
- ドライイースト - ３ｇ
- レモンジンジャーシロップ - 大さじ１
Instructions
１．材料Aをすべてホームベーカリーにセットします。
２．１次発酵まで終わらせたら取り出し、ぬれ布巾をかぶせて１０分ベンチタイム。
３．生地を８等分にし、丸めたら真中にレモンジンジャースライスを１枚のせ少し押しつぶすようにし、周りに切り込みを入れます。
４．オーブン４０℃で３０分、２次発酵させます。
５．生地が膨らんだら、オーブン１８０℃で１３～１５分焼いて完成。
可愛いパンになるようにお花の形にしてみました。
ふわふわのパンになり、レモンジンジャースライスと一緒に食べると甘さがちょうどいいです。
