オレスラジャムのごろごろナッツマフィン
オレスラジャムのごろごろナッツマフィン
Ingredients
- 【マフィン型 約７個】
- オレンジスライスジャム - ２枚
- 卵 - ２個
- 砂糖 - ５０ｇ
- オリーブオイル - ６０ｍｌ
- 牛乳 - ５０ｍｌ
- 薄力粉 - １７０ｇ
- ベーキングパウダー - 小さじ１
- フルーツ＆ナッツ入りチョコ - １枚
- ラム酒（なくてもＯＫ） - 大さじ１
Instructions
１．チョコは粗く包丁で刻む。ボウルに卵をいれよく溶き、砂糖とオリーブオイルをいれ、よく混ぜ合わせる。
２．チョコ、ラム酒を加え軽く混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらいれ、牛乳を少しずつ加えヘラでざっくり混ぜる。
３．マフィン型に生地を８分目までスプーンでいれ、軽くトントンする。１／４にカットしたオレンジスライスジャムを乗せる。
４・１８０℃に余熱したオーブンで２０分前後焼いて出来上がり！
