春摘み苺のコンフィチュールでつくるヨーグルトのクレメダンジュー風
ふわふわ食感がたまらないフランス生まれのチーズケーキ「クレメダンジュ」をお家でも作ってみませんか？
春摘み苺のコンフィチュールでつくるヨーグルトのクレメダンジュー風
レシピ協力：ムーママ様
Ingredients
- 【4人分】
- ヨーグルト - 400g
- 生クリーム - 200ml
- 春摘み苺のコンフィチュール - 大さじ4
- 砂糖 - 大さじ1.5杯
- 飾り用春摘み苺のコンフィチュール - 大さじ４(お好みに合わせて）
Instructions
１．(事前準備)ヨーグルトを茶巾絞りやガーゼ等で包み1日冷蔵庫で水切りする。
２．生クリームを泡立て砂糖を入れる。
３．１と２を混ぜ合わせる。
４．お椀等の丸い容器にガーゼ等をしき入れ(3)の1/4を入れたらドーム型に成形し、くぼみにコンフィチュールを大さじ1杯分入れ茶巾絞りで丸く成形する。
５．形が整ったら器にのせ、飾りように上からソースを大さじ1たらす。量はお好みで。
レシピ協力：ムーママ様
