はちみつ味噌バターポーク鍋
はちみつで味噌をまろやかにしたホカホカなバターポーク鍋。鍋の締めはご飯茶碗1杯(150g)を加えて煮込み、味噌おじやがおすすめ♪料理研究家『村上祥子先生』のオリジナルレシピ♪
はちみつ味噌バターポーク鍋
料理研究家 村上祥子先生レシピ
Ingredients
Instructions
［作り方］ (1)大根は皮をむき、ピーラーで幅４～５㎝、長さ12～15㎝の短冊状に削る。 (2)鍋に(A)を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ってきたら中央に(1)を入れ、周りに豚肉を入れる。 (3)豚肉と大根が煮えたら、バターを加え、汁ごと取り分けていただく。
※締めはバターのコクが加わった味噌味の汁に、冷凍うどん１玉を凍ったまま加え、２～３分煮る。ご飯茶わん１杯（150ｇ）を加えて煮込み、みそおじやにしてもおいしい。
※今回使用したはちみつ･･･ハンガリー産アカシヤ蜂蜜
※蜂蜜を使用していることから、念のため１歳未満の乳児の飲食についてはお控えください。
料理研究家 村上祥子先生レシピ
