【作り方】
➀.小豆を洗って鍋に入れ、水1カップを注ぐ。蓋はせずに強火で加熱し煮立ってきたらぐらぐらと５分間ゆでて、ざるへ上げる。アクの出たゆで汁は捨てる。
➁.鍋に小豆を戻し、水1カップを注ぎ、火にかける。
➂.煮立ってきたら蓋をずらしてのせふつふつする程度の中火弱で１５分ゆで、固ゆで小豆を作る。ゆで汁も使う。

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はちみつでふっくらお赤飯

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