薔薇ジャムとヨーグルトムース
薔薇ジャムとヨーグルトムース
Ingredients
- 【グラス７個分（１個約６０ｇ）
- ヨーグルト（無糖） - １箱６００ｇ
- ガリカ薔薇ジャム - 大さじ３
- 砂糖 - 大さじ２
- 生クリーム - １箱２００ｃｃ
- 粉ゼラチン - ５ｇ（お湯大さじ３で溶かす）
- ＜トッピング＞
- ガリカ薔薇ジャム - 小さじ２
- ブルーベリーやイチゴなどのフルーツ - 適量
- ミントなどの葉 - 適量
Instructions
１．ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるにあけて、一晩水をきる。
２．生クリームは、砂糖を加えて５分立てにしてホイップする。
３．１の水きりヨーグルト、２の生クリーム、薔薇ジャム、お湯で溶いて冷ました粉ゼラチンをよく混ぜる。
４．器に分ける。
５．数時間後、固まったら薔薇ジャム小さじ２をトッピングして、フルーツ、ミントなどを飾って出来上がり。
