ビクトリアスポンジは、イギリスのショートケーキと呼ばれており、スポンジケーキにジャムが挟まれたとってもシンプルなケーキです！しっとりとした食感とブルーベリージャ...

学生時代の大きなイベントの一つに修学旅行がありますね。行ったことのないところに同級生と泊まりで出かけられるこの行事を楽しみにしているお子さんも多いともいます。大...

ヘルシーで美味しいサラダチキンのアレンジレシピです。夏にぴったりの爽やかな一品です♪料理研究家『村上祥子先生』オリジナルレシピ♪

鶏ムネ肉を茹でるだけでできる、簡単ヘルシーなサラダチキン。そのままはもちろん、サラダや和え物にアレンジしても美味しいですよ♪料理研究家『村上祥子先生』オリジナル...

世界では２０万種以上の蜂が存在していて、日本にも４０００種類以上の蜂が確認されていると言われています。たくさんの蜂が生息していますが、ミツバチは９種類ほどと、と...

真鯛の旬は年に2回、春と秋に訪れます。 3月～6月と9月～11月と言われています。旬のお魚を、あっさりと美味しくいただけます。スズキやカレイなどの白身魚を使って...

ビスケット生地とアパレイユのダブルの食感を楽しめるチーズケーキです★アパレイユとはフランス語で「混ぜ合わせたもの」という意味なのだそうですよ♪

「美しい花には棘がある」ということわざがあるように美しいバラにもトゲがありますよね。どうしてバラにはトゲがあるのでしょうか？ バラにトゲがある理由 古来バラは「...

オレンジスライスジャムの爽やかな甘さと香りが、ふっくら焼いたベイクドチーズケーキとマッチします！お好みで細かく刻んだオレンジスライスジャムを生地に混ぜても良いか...

暖かくなってくると特に気になる食中毒。お料理をする時に欠かせない調理用具の一つである「まな板」を綺麗で清潔に保つためのポイントをご紹介してきたいと思います。 ま...