ベリーのフロマージュタルト
フロマージュに甘酸っぱいミックスベリーを混ぜ、仕上げにブルーベリージャムを乗せたベリー好きさんにはたまらないタルトです♪
ベリーのフロマージュタルト
協力：ことり様
Ingredients
Instructions
【作り方】
～タルト生地～
１．常温に戻しておいたバターとグラニュー糖をすり合わせる。
２．卵を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
３．薄力粉を振るい入れ、まとまりが出るまで切るように混ぜ合わせる。
４．生地をラップで1つにまとめて、冷蔵庫で1時間休ませる。
５．型に敷き詰めフォークでピケしたら、クッキングシートを被せてタルトストーンを置く。
６．１８０℃に予熱したオーブンで20分焼く。
～ベリーフロマージュ～
１.ミックスベリー以外の材料を上から順番に加えていき、その都度よく混ぜる。
２.焼きあがったタルト生地に１を流して、ミックスベリーを並べる。
型の外側から２cmほどあけてミックスベリーを並べると、仕上がりが綺麗になります。
３.１７０℃に予熱したオーブンで４０分～５０分焼く。
４.ジャムを微量の水でといておく。塗りやすくする為なので微量で大丈夫です。
５.焼きあがったタルトは型から外してケーキクラーで粗熱をとる。
６.タルトが熱い間ににジャムを塗り広げる。
７.完全に粗熱がとれたら、ミックスベリーを並べていない外側２cmに粉糖をかける。
協力：ことり様
