9月に入り、過ごしやすい気温の中、稲穂が日に日に首を垂れ、辺り一面が黄色の絨毯をしきつめたような風景となったと思ったのもつかの間。立派に実った稲が、どんどん刈り...

パンやヨーグルトにのせるだけではジャムを一瓶消費しきれず困ったという経験はないでしょうか？余ったジャムを使って暑い夏に食べたい冷たいおやつ「アイス」を作ってみま...

コロナ禍で迎える二回目の夏が本格的にやってきましたね。マスク着用が不可欠な今、暑くなってくると息苦しく感じたり、汗をかくことで張り付いてしまったり、大変な思いを...

８月３日は全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会が「８(ハチ）３（ミツ）」の語呂合わせから1985年に制定したはちみつの日。 はちみつはミツバチが花から集...

天気や気温によって変わる花の開花状況によって、はちみつの採れ高は変わってきますがその年に採取した採れたてのはちみつのことを「新蜜」と呼びます。 新蜜の採蜜時期は...

七夕といえば「織姫と彦星が年に1度だけ天の川で会える日」と言われているおはなしで有名ですよね。今年は短冊にお願いごとを書く機会があり、家族の健康を願った内容を書...

しっとりふわふわな苺のマフィンはお子様にも喜ばれそうなスイーツです♪

ふわふわ食感がたまらないフランス生まれのチーズケーキ「クレメダンジュ」をお家でも作ってみませんか？

春摘み苺のコンフィチュールをたっぷり使ってなめらかムースを作ってみませんか？

苺のコンフィチュールを使っておうちで簡単に作れるアイス好きさんに嬉しいレシピです！暑くなってきたこの季節に是非作ってみてはいかがでしょうか？