イタリア・シチリア発祥のスイーツ「カッサータ」をお家でも作ってみませんか？いつものレアチーズケーキに飽きてしまった方にもおすすめ♪お好みのドライフルーツとナッツ...

あんことブルーベリージャムの意外な組み合わせ！いちごとブルーベリーのとってもフルーティーなダブルベリー大福です♪

ゼリーやプリンなどを作る時には固めるためにゼラチンを使用しますが、自宅でジャム作りをする際には固めるためにゼラチンなどの凝固剤を入れることはありませんよね。では...

自然な甘み「はちみつ」で安心プリンを手作りしてみませんか。プリンは卵を使用しているためタンパク質が採れるうえにスイーツの中では低カロリーの部類に入ります。栄養豊...

砂糖よりもヘルシーなのに、栄養素が豊富に含まれていることで知られている、はちみつ。近年では「生はちみつ」という言葉をよく目にすることが多くなりましたが、「生はち...

はちみつで味噌をまろやかにしたホカホカなバターポーク鍋。鍋の締めはご飯茶碗1杯(150g)を加えて煮込み、味噌おじやがおすすめ♪料理研究家『村上祥子先生』のオリ...

バラは現在地球上におよそ３万品種ほどが存在しているといわれておりますが、そのうち野生種は約１５０～２００種。ほとんどが北半球で誕生しています。日本にも野生のバラ...

レアチーズケーキとオレンジスライスジャムのゼリーの配分が絶妙☆ 手作りケーキのプレゼント！としても喜ばれそうですよ♪

はちみつのまろやかな甘みがポイント♪酢は疲労回復に効果的、免疫力向上の働きも期待できると言われています。色とりどりの野菜でさらに食欲UP♪料理研究家『村上祥子先...

ゼリーやプリン、ムースなどお作りする時には欠かせない「ゼラチン」は火を使うことなく簡単にお菓子作りが出来るのでとても手軽な材料ですよね。しかし、ゼラチンは何を原...