おもてなしレシピ

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コクのある黒酢たまねぎの煮豚

コクのある黒酢たまねぎの煮豚

「黒酢と玉ねぎのジャム」を使うと玉ねぎを摩り下ろしたり、様々な調味料を合わせる手間が省けて煮込むだけで簡単に美味しい煮豚が完成。黒酢と玉ねぎ、ハチミツ入りなので...
薔薇香るさわやかなローズアイス

薔薇香るさわやかなローズアイス

ヨーグルトとローズビネガーを合わせた、爽やかなアイス。さっぱりとしていて後から薔薇が香ります。珍しい薔薇のアイスは女性同士の集まりにもおすすめですよ。一口で優雅...
ローズビネガー風味のローズフィナンシエ

ローズビネガー風味のローズフィナンシエ

粉末アーモンドなどを使ったフランスの焼き菓子「フィナンシェ」に、ローズビネガーを入れ、薔薇型のお菓子にしました。ほんのりピンク色が可愛らしくギフトにもぴったり。...
ごま香る蒸しナス入り牛しゃぶサラダ

ごま香る蒸しナス入り牛しゃぶサラダ

蜂蜜胡麻白を使った合わせタレの上には、牛肉に蒸しナスなどを巻いた牛しゃぶサラダ。ナスはカロリーが少なくヘルシーですが、肉と野菜が両方とれてボリューム満点なので、...
蜂蜜生姜のさっぱりナスの生姜焼き

蜂蜜生姜のさっぱりナスの生姜焼き

表面はカリッと中はジューシーに焼き上げたナスに、蜂蜜生姜ベースのタレを絡めた一品。生姜のいい香りとともに、梅肉と一緒にさっぱりといただけますよ。
オレスラジャムのココアパウンドケーキ

オレスラジャムのココアパウンドケーキ

オレンジスライスジャムを並べて焼き上げたパウンドケーキ。ココアの風味とオレンジの爽やかさがGOOD!オレンジスライスジャムの蜂蜜をたっぷりと染み込ませて一晩寝か...